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Das Kohlinarische Kochbuch

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Slinga Illustration

Hinter dem Label Slinga steckt eine Illustratorin aus Leipzig. Slinga beschäftigt sich seit Jahren, vor allem auf Instagram, mit ihren Vorlieben, Katzen, Käse und Zimmerpflanzen. Aber auch gesellschaftliche Themen wie Misogynie, Körperbilder, Sexualität oder psychische Probleme finden in ihren Arbeiten Platz.

An illustrator from Leipzig is Slinga and for years she’s illustrated her favorite subjects: cats, cheese and houseplants, mostly on Instagram. But she also tackles social topics such as misogyny, body image, sexuality and psychological issues. Aka: Life.

Das große Kochbuch!

Kein anderes Gemüse verbinden wir so stark mit langweiliger Traditionsküche wie ihn: den Kohlkopf. Dabei besteht seine Familie aus den vielseitigsten Formen, Farben und Geschmacksrichtungen. Sei es der frische Pak Choi, der scharfe Kohlrabi, der unendliche Romanesco oder der süße Blumenkohl. Wir haben es seinem größten Fan, dem Kohlweißling, gleich getan und uns die Sache einmal aus der Nähe angesehen: Welche Sorten gibt es? Wie und wo wächst er? Was tut Kohl für unsere Gesundheit? Wie funktioniert das nochmal mit der Fermentation? Und natürlich haben wir genau die Rezepte und Küchentricks gesammelt, mit denen man die Besonderheiten jedes Kopfes am besten hervorheben kann.

33 vegetarische und vegane Gerichte und alles Wissenswerte zum Thema Kohl, Blatt für Blatt in Szene gesetzt und liebevoll illustriert.

Slinga, Antje Brage & Claudia Tute

Slinga&Zeder Books

Softcover mit Klappen, 17x24cm, 128 Seiten